Cách chế biến cá hố kho nghệ vàng ươm, thơm ngon đậm đà hấp dẫn. Bước 1. Sơ chế và ướp cá hố. Cá hố mua về bạn rửa sạch, cắt bỏ mang, vây rồi dùng dao mổ bụng cá lấy phần ruột bỏ đi sau đó dùng muối và 1 ít nước cốt chanh chà nhẹ nhàng khắp bề mặt cá Những lưu ý khi nấu cá hố kho nghệ. Để đun nấu được món cá hố kho nghệ ngon, bạn hãy lựa chọn mua cá hố tươi. Cá hố tươi gồm thân chắc thịt, ko nhũn mềm. Domain authority cá màu xanh da trời ánh bạc. Mắt cá chân tươi sáng, trong, không lồi hẳn ra ngoài. Bước 3: Tiến hành chiên cá. Chuẩn bị một chiếc chảo sạch, sâu lòng, đặt lên bếp, vặn lửa vừa, làm nóng chảo. Khi chảo nóng, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho từng lát cá vào (thả nhẹ và từ từ kẻo dầu bắn vào người nha). Vặn lửa vừa, chiên cá mỗi mặt tầm 2 - 3 Cá Hố Kho Nghệ theo cách kho của mình ăn vơi cơm nóng bao ngon. Món cá kho này có thể hạ gục bất cứ mẹ chồng khó tính nào.tin mình một lần đi mấy Gái# 2 cách làm cá lóc kho nghệ thơm lừng đậm đà hương vị cho bữa cơm; Cách làm cá hố kho nghệ vàng ươm đậm đà hấp dẫn; Cách nấu cá chép kho nghệ thơm ngon hấp dẫn cho bữa cơm gia đình Cá nục là một loài cá vô cùng quen thuộc, đáp ứng được yêu cầu ngon–bổ–rẻ, vì vậy cá nục rất được các bà nội trợ ưa chuộng. Ngoài món cá nục sốt cà truyền thống, cá nục còn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, đảm bảo dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình, trong đó có thể kể đến món cá iBYA. Cá kho nghệ tươi là một trong những món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt, món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe bởi hoạt chất curcumin có trong nghệ có tác dụng giảm viêm, chống oxy hóa và phòng bệnh tim mạch, huyết áp. Trong bài viết này, ẩm thực độc hay sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cá kho nghệ tươi ngon đúng điệu nhé. Cá là thực phẩm bổ dưỡng với nhiều axit béo omega-3, là những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của hệ thần kinh, và mắt. Đồng thời các axit amin có trong cá còn giúp tăng sức đề kháng và phòng ngừa bệnh tim mạch. Bên cạnh đó, nghệ tươi là loại thảo dược tuyệt vời, có nhiều tác dụng cho sức khỏe. Chính sự kết hợp khéo léo và hài hòa của các dưỡng chất có trong hai loại thực phẩm này đã tạo nên món cá kho nghệ bổ dưỡng cho sức khỏe, và cách chế biến món ăn này cũng khá đơn giản và phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Món cá kho nghệ có tác dụng gì? Thịt cá cung cấp nhiều chất dinh dưỡng lợi ích cho sức khỏe. Trong đó có Vitamin A, Vitamin D, Vitamin B, các chất khoáng như phốt pho, calci, kẽm, iod, và các enzym tốt, acid amin, chất béo không bão hòa. Đặc biệt, Omega-3 có hiệu quả trong các bệnh về huyết áp, tim mạch và được tìm thấy chủ yếu ở thịt cá. Món ăn cá kho với nghệ là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe. Tinh chất Curcumin có trong nghệ không chỉ có tác dụng chống oxi hóa mà còn giúp ngăn ngừa bệnh viêm và được đánh giá là thảo dược hữu ích cho sức khỏe. ▢ 1 kg cá tùy theo sở thích của bạn mà chọn cá phù hợp▢ 1 củ nghệ tươi▢ hành lá▢ ớt▢ nước dừa▢ bột cà riGia vị▢ mắm▢ muối▢ đường▢ dầu ăn▢ hạt nêm Làm sạch cá và dùng muối, chanh tươi chà xát lên thân cá để hết nhớt và bớt tanh. Sau đó, rửa lại với nước sạch và cắt thành từng khúc vừa ăn, và để ráo vỏ nghệ, rửa sạch rồi đem giã nhuyễn. Rửa sạch hành lá rồi sắc nhỏ. Rửa sạch ớt và sắc cá với muối, mắm, đường, bột cà ri, hành sắc nhỏ, ớt sắc lát và nghệ đã được giã nhuyễn. Ướp khoảng 30 phút để cá ngấm gia vị và có màu vàng của nghệ. Xếp cá vào nồi, rồi cho phần nước khi ướp cá vào. Sau đó cho nước dừa vào xâm xấp mặt cá, rồi bắc nồi lên bếp và đun cho sôi. Khi cá sôi được 5 phút thì nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt 20 phút sau, bật lại bếp, nấu cho cá sôi trở lại thì để lửa nhỏ liu riu đến khi nước cạn gần hết thì nêm lại cho hợp khẩu vị rồi tắt cá kho nghệ ra dĩa và thưởng thức. Serving 1dĩa Calories 500kcal Carbohydrates 10g Protein 10g Fat 10g Cholesterol 10mg Sugar 10g Xem món cá kho tộ cũng rất ngon nha! công thức cách làm cá lóc kho nghệ ngon các món kho chay Kết luận Trên đây là cách làm món cá kho nghệ thơm ngon cực đơn giản. Món ăn này khi hoàn thành sẽ có màu vàng đặc trưng của nghệ, có vị béo ngậy của nước dừa hòa với vị thơm ngon đậm đà của cá, giúp bữa cơm gia đình thêm ấm áp. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé. Bài viết liên quan

cách nấu cá hố kho nghệ